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Mercedes Muzquiz Elorrieta
Researcher
Investigador A1 en el INIA
Email: [email protected]
Phone (s): 913476775

Funcionaria del Ministerio de Ciencia e Innovación (MICINN), adscrita al Dpto. de Tecnología de Alimentos del  Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA), Investigador A1.

 

 

Licenciada y Graduada en Ciencias Biológicas y Licenciada en Farmacia por la Universidad Complutense de Madrid (UCM).

 

Titulada en Aptitud Pedagógica (UCM).

 

Doctora en C. Biológicas (UCM).

 

 

Ha participado como investigadora y coordinadora en numerosos Proyectos de Investigación del  Plan Nacional, Proyectos del Plan Sectorial del INIA (MAPA), Proyectos de la Unión Europea (ECLAIR, FAIR, FEDER, Acción Concertada, Acción-COST). Proyectos de Cooperación Bilateral con diferentes países y Proyectos de Cooperación con Iberoamérica (CYTED), así como en trabajos y convenios con empresas.

 

Autora de numerosos artículos en revistas científicas (mas de 80 publicaciones en el SCI) y capítulos de libro.

 

Coordinadora del Grupo Bioquímica de Alimentos del INIA.

 

Coordinadora de la Red Temática en Nutrición y Salud (NUTRISALUD).

 

Vicepresidenta de la Asociación Española de Leguminosas.

Miembro del Consejo de Dirección de la Fundación Alimentum (FIAB).

 

Location:

Madrid. Spain